工业与民用建筑专业是我校开办最早的专业，至今已有20年的历史。 2000年7月，该专业被评为绍兴市示范专业，2001年10月，被评为浙江省示范专业。目前该专业有专任教师21人，高级职称4人，中级职称15人，占专任教师的94.1%，其中双师型教师12人，占57%。四年来，下派教师到基层建筑公司挂职锻炼4人，在职研究生1人。近年来，该专业毕业生升高校达158人，高考上线率达97.1%，特别是2002年参加高职考，全省建筑类前50名中我校有12人，其中1人（朗金权）夺得了全省建筑类高考状元；2003年囊括建筑高考前二、三、四、五名；2004年建筑高考前10名中，我校占了5名。专业就业率100%，毕业生初级资格证书率100%，中级合格率达50%，参加绍兴市测量操作竞赛、建筑CAD操作竞赛均获团体二等奖；参加省建筑预算操作竞赛获团体二等奖。省钢筋钢筋翻样竞赛的二位学生均获二等奖。2006年学校建成面积达1500多平米设备完善的建筑实训工场，满足工民建专业学生的实习、实训的需要。
    由于我校工民建专业毕业生普遍具有较好的实践动手能力，基础知识扎实，肯吃苦，在建筑企业一直享有较高的声誉，社会影响好，毕业生在人才市场或劳务市场中有较强的竞争力，浙江电视台、诸暨电视台、诸暨日报等多种媒体对我校毕业生的事迹作过报道，有三名优秀毕业生被评为“诸暨职校之星”。